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兔兔
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小V-地瓜薄餅

小V-地瓜薄餅

描述

用vitantonio 做地瓜蕾絲餅
使用蕾絲烤盤

96 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將蒸熟蒸熟地瓜趁熱搗碎
加入格子Q粉拌勻
之後加入少許牛奶調整麵糰濕潤度
最後加入奶油揉勻即可

    將蒸熟蒸熟地瓜趁熱搗碎 加入格子Q粉拌勻 之後加入少許牛奶調整麵糰濕潤度 最後加入奶油揉勻即可

  • 熱機後
用湯匙挖少許放入烤盤中央
蓋上蓋後用重物壓機10秒
一分鐘後開機看看顏色是否上色
如果沒有到金黃色
就每10秒以上加上去烘烤

    熱機後 用湯匙挖少許放入烤盤中央 蓋上蓋後用重物壓機10秒 一分鐘後開機看看顏色是否上色 如果沒有到金黃色 就每10秒以上加上去烘烤

  • 放涼後密封好即可

    放涼後密封好即可

小撇步

1.這是吃薄餅,所以麵糰量不需要一次下太多!
2.我重物是用厚重的書本壓機
3.放涼後一定要密封好才不會潮調變軟

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