百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nicole
3 食譜 20 粉絲

奶油餅乾

奶油餅乾

描述

充滿奶油香氣,適合朋友聚會的小茶點,小朋友也很適合一起動手做,簡單又好吃,越吃越涮嘴😃

168 說讚

食材

步驟

  • 將無鹽奶油放置室溫,將其打發。 (切記奶油不要過度打發以免餅乾膨脹變形)

  • 加入糖粉,記得要先輕微攪拌以免糖粉飛濺,接著繼續打發。 (切記奶油不要過度打發以免餅乾膨脹變形)

  • 加入蛋液和鹽巴混合攪拌均勻。

  • 分次加入過篩的麵粉,用刮刀用切拌的方式拌勻至麵糰成型

  • 接著將麵糰分至三等分 個別加入可可粉和抹茶粉混勻

  • 使用桿麵棍將麵糰桿平,壓模。 桿平之前先將麵糰冰個15分鐘左右會比較好塑型喔)

  • 放入烤箱中層,上下火個160度,烘烤20分鐘。

小撇步

1.如果麵糰太軟可多加點麵粉,比較好塑型。

2.餅乾的厚度可以依個人的喜好去做調整,若餅乾較厚,烘烤時間可以多個5分鐘。

3.餅乾烘烤結束後,記得靜置放涼才可裝起來,放涼後的餅乾才會脆喔。

9,040 瀏覽
avatar
Nicole 3 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 櫛瓜 排骨 糖醋排骨 炒飯 娃娃菜 南瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 三杯雞 雞湯 酸辣湯 雞肉 菠菜 雞胸肉 豆腐 台式泡菜 地瓜 家常菜 四季豆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 高麗菜飯 番茄 湯麵 玉米濃湯 香菇雞湯 滷肉 雞蛋豆腐 餅乾 番茄炒蛋 粽子 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 瓜仔肉 金針菇 花椰菜 打拋豬 低脂高蛋白 竹筍 炒麵 早餐 高麗菜 糖葫蘆 茄子 麻婆豆腐