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Annie手作
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草莓果醬

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食材

步驟

  • 草莓先洗淨再切蒂頭
晾乾水份

    草莓先洗淨再切蒂頭 晾乾水份

  • 一開4或切片
小顆就不切

    一開4或切片 小顆就不切

  • 加入砂糖稍拌勻冷藏一晚

    加入砂糖稍拌勻冷藏一晚

  • 大火煮滾加入奶油及檸檬汁

    大火煮滾加入奶油及檸檬

  • 煮至需要的濃稠度
裝瓶倒扣放涼
此配方成品約350-400ml
果醬熟成等待約7天

    煮至需要的濃稠度 裝瓶倒扣放涼 此配方成品約350-400ml 果醬熟成等待約7天

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Annie手作 22 食譜 134 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 為什麼要加無鹽奶油?他的功效是什麼?

    可以幫助減少浮沫,不加也可以,我是都會把浮沫撈乾淨,這樣成品比較漂亮

  • 好👌🏻謝謝♥️

  • Emma Hung
    Emma Hung

    讓糖與草苺融合入味,也節省煮的時間

    沒錯

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