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向陽麥子
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約克夏布丁

約克夏布丁

描述

據說是很簡單的點心。
只要蛋、麵粉與牛奶比例抓好1:1:1,再加上掌握烤箱技巧,就可做成這個英式風味的約克夏布丁了。

68 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料如照。

    材料如照。

  • 奶蛋混合攪拌。

    奶蛋混合攪拌。

  • 蛋奶調勻後加入過篩的麵粉。

    蛋奶調勻後加入過篩的麵粉。

  • 調成均勻的麵糊。

    調成均勻的麵糊。

  • 烤箱預熱230度,烤模內側均勻塗上奶油,放入烤箱一起預熱。

    烤箱預熱230度,烤模內側均勻塗上奶油,放入烤箱一起預熱。

  • 麵糊快速倒入烤模約1/2滿,放入烤箱。

    麵糊快速倒入烤模約1/2滿,放入烤箱。

  • 在烤箱內膨脹很高,哈哈感覺很威!

    在烤箱內膨脹很高,哈哈感覺很威!

  • 烤20分鐘出爐,成品香氣撲鼻!

    烤20分鐘出爐,成品香氣撲鼻!

  • 也可以淋優格或蜂蜜,再加上喜歡的水果丁。
今天加的是無糖優格摻香蕉丁。

    也可以淋優格或蜂蜜,再加上喜歡的水果丁。 今天加的是無糖優格摻香蕉丁。

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