百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zero新手廚房
1 食譜 1 粉絲

醬燒馬鈴薯

醬燒馬鈴薯

描述

改自韓式燉馬鈴薯的簡易版作法。馬鈴薯包裹上鹹甜醬汁,簡單好吃又下飯。

290 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,紅蘿蔔切小塊些。洋蔥切塊,大蒜、辣椒切末。

    馬鈴薯紅蘿蔔切滾刀,紅蘿蔔切小塊些。洋蔥切塊,大辣椒切末。

  • 熱鍋加入適量油,小火爆香蒜末、辣椒後,加入紅蘿蔔以中火拌炒至表面微黃。

    熱鍋加入適量油,小火爆香末、辣椒後,加入紅蘿蔔以中火拌炒至表面微黃。

  • 加入馬鈴薯和洋蔥翻炒,待洋蔥邊緣微焦,加入糖、醬油及水,拌勻後蓋上鍋蓋以小火悶燒。

    加入馬鈴薯洋蔥翻炒,待洋蔥邊緣微焦,加入糖、醬油及水,拌勻後蓋上鍋蓋以小火悶燒。

  • 湯汁收至半乾時翻拌一下再蓋上鍋蓋繼續悶。收至幾乎全乾時轉中大火,加入白芝麻拌勻即可起鍋。

    湯汁收至半乾時翻拌一下再蓋上鍋蓋繼續悶。收至幾乎全乾時轉中大火,加入白芝麻拌勻即可起鍋。

小撇步

可在起鍋前拌入少許香油增添香氣。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Zero新手廚房 1 食譜 1 粉絲

廚房新手的料理入門

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 金針菇 涼拌小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 菠菜 三杯雞 茄子 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯 餅乾 白菜滷 蕃茄燉牛肉 義大利麵 高麗菜 瓜仔肉 豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 花椰菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖葫蘆 杏鮑菇 炒麵 排骨 南瓜 鮭魚 炒飯 四季豆 早餐 番茄 櫛瓜 娃娃菜 香菇雞湯 台式泡菜 高麗菜飯 滷肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 打拋豬 湯麵 雞湯 雞肉 雞蛋豆腐 粽子 雞胸肉 家常菜