![熱鍋後倒[油]，中小火把薑、香菇、蝦米炒香，再放入肉絲炒至變白，倒醬油、白胡椒粉拌炒，加入些許香菇水，轉小火燜煮一會即可熄火](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1382484/05fae645d08ba38d.jpg)
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