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林復振
18 食譜 95 粉絲

桂花酸梅湯

桂花酸梅湯

描述

老闆精心搭配的酸梅湯內所使用的陳皮是無鹽陳皮,喝起來不只清爽、去油解膩,也減少了身體的負擔!你知道圖片中的材料各別是甚麼嗎?

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食材

步驟

  • 將桂花酸梅包用紗布包起來,把2500c.c~3000c.c的水煮滾後,再加入酸梅湯材料包,用文火煮20分鐘,按喜好加入冰糖或蜂蜜,放涼後再移至冰箱冷藏。建議可前一天先準備好冰起來。

    將桂花酸梅包用紗布包起來,把2500c.c~3000c.c的水煮滾後,再加入酸梅湯材料包,用文火煮20分鐘,按喜好加入冰糖或蜂蜜,放涼後再移至冰箱冷藏。建議可前一天先準備好冰起來。

  • 配烤肉吃,也很棒喔。

    配烤肉吃,也很棒喔。

小撇步

※煮酸梅湯的時候水不用太滾,避免水氣蒸發過多。
※材料在林復振商店都有販售喔! -林復振桂花酸梅湯組合包
※官方網站http://www.linfuzhen.com/

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林復振 18 食譜 95 粉絲

林復振商行由奠定大稻埕基業的郊商領袖林右藻家族所興建,至今已有一百五十餘年歷史,近年推廣南北乾貨及迪化街周邊美食給進入年輕族群,為迪化街最老的商號之一。

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