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王姿萍
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九層塔肉末

九層塔肉末

食材

步驟

  • 絞肉醃米酒醬油備用

九層塔切碎備用

起油鍋爆香蒜頭辣椒
下絞肉炒鬆
加入10cc水及調味料
最後下九層塔拌炒即可

    絞肉醃米酒醬油備用 九層塔切碎備用 起油鍋爆香辣椒 下絞肉炒鬆 加入10cc水及調味料 最後下九層塔拌炒即可

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留言

共 3 則
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  • 吳飛
    吳飛

    需要加醬油或鹽嗎

    醃肉的時候有加醬油了 若不夠鹹 可加鹽或雞精粉一茶匙

  • 小宇
    小宇

    那如果是用一斤的絞肉這樣的話是否調味料那些都變要雙倍

    其實我都邊煮邊試吃 醃肉的醬油米酒多寡還是要看個人 到時候不足的鹹度再用雞精粉去補足

  • 小宇
    小宇

    調味料是那些?

    醃製絞肉的時候已經有加入醬油及米酒 一般就是有鹹了 如果你覺得不夠鹹 可以加鹽 我是加一茶匙雞精粉

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