卡士達醬 【微波爐版】
描述
卡士達醬最搞工的部分就是要在爐火上喇很久，常常一不小心就會焦掉。用微波爐就沒這個煩惱，加上使用現成鬆餅粉來製作，十分鐘完成，簡單到無法置信喔!
份量
8
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
耐熱容器中依序放入 蛋黃→糖→鬆餅粉→鮮乳，按順序加入並逐一混和
-
600w微波3分30秒，取出攪拌混合
-
再放入600W微波2分鐘30秒，取出攪拌混合 *若還未濃稠，再重覆操作一次，加熱2分鐘
-
趁熱加入奶油，快速攪拌至融化
-
待涼後冰冰箱即可
-
即可分成8個小球，包入麵糰 (50~60g)
-
克林姆麵包出爐囉!
-
請享用~
小撇步
＊若無鬆餅粉，可以中或低筋15g+玉米粉15g 取代，不用加泡打粉也ok。
