百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

八角蒜香節瓜

八角蒜香節瓜

描述

節瓜帶點苦味.配辛香料不僅去苦澀味,添加香味層次感.香味適合當作下酒菜.不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

12 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 節瓜段切灑鹽抓勻備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,花椒粒及八角乾鍋炒香,離火待降溫,續倒入酒,味霖及步驟1拌勻.

    取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒粒及八角乾鍋炒香,離火待降溫,續倒入酒,味霖及步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至節瓜微軟.

  • 開鍋蓋,邊拌邊加熱,煮至收乾,盛盤時去八角花椒粒即可.

2,884 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 鮭魚 餅乾 高麗菜飯 菠菜 南瓜 四季豆 炒麵 炒飯 馬鈴薯 雞胸肉 三杯雞 娃娃菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 白菜滷 家常菜 雞肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 小黃瓜 排骨 湯麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 早餐 粽子 櫛瓜 花椰菜 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 杏鮑菇 竹筍 雞湯 茄子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 地瓜 酸辣湯 義大利麵 滷肉 金針菇 糖葫蘆 番茄