愛柴-大理石小磚包
描述
這款是我之前去麵包店常會買的
外殼脆脆 裡面紮實
一層原味 一層巧克力疊五層
漂亮又好吃
步驟
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全部材料一次下 揉至有筋度，不需要有膜的麵團。 麵團平均分成5份 ，其中2份加入各4g可可粉 揉成巧克力麵糰。 直接將這五團桿成片裝，然後白》巧〉白》巧〉白 ，疊在一起，鬆弛5分，再桿大片狀（約0.5公分厚）
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切成小塊正方形（5*5公分）， 後發30分 （會長大1-1.5倍） 然後表面刷鮮奶 ，230/160 12分（溫度僅供參考）
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可愛又好吃
小撇步
❤️謝謝黃童童老師的分享
但我有更改一些作法❤️ 更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔
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![[手揉] 大理石螺旋饅頭](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/57804/b95be1d43280d02d.jpg)
