抹茶卡士達草莓蛋糕
描述
聖誕夜來份應景蛋糕🥰
步驟
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蛋黃糊材料（粉類過篩）
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材料全部加入攪拌均勻
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攪拌好旁邊備著
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蛋白霜製作
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邊打發邊加入細砂糖（分3次加入） 打成有小勾勾狀即可！
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蛋黃糊跟蛋白霜完成
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先把蛋白霜挖一點加入蛋黃糊裡面攪拌均勻
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接著全部蛋白霜加入攪拌均勻即可
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倒入烤盤裡用湯匙抹平（底下要墊烘培布或烘培紙）
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上下170，烤20分鐘
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出爐後拿到烤架上放涼在脫模
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脫模後反過來開始製作內餡
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抹上先做好的卡士達醬或打發鮮奶油都可以！（我是一層卡士達一層鮮奶油）
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草莓洗好擦乾切一半在放上（如圖）
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然後在捲捲捲捲好包緊放入冰箱數小時比較固定成型就完成了✅ （不小心內餡塗太多一直捲一直爆餡出來😅😅）
小撇步
雖然捲的沒有很美麗可是吃起來真的很香很好吃唷😋
