百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
2Meow
4 食譜 6 粉絲

【蛋酥絲瓜】

【蛋酥絲瓜】

描述

絲瓜的甜和蛋酥的香,又要來老王一下了,好吃噢~-而且可以簡單入手:D

食材

步驟

  • 將蛋打散;起油鍋至150度,將打好的蛋液透過撈網滴入油鍋,將蛋液炸至金黃略焦,撈起備用。

    將蛋打散;起油鍋至150度,將打好的蛋液透過撈網滴入油鍋,將蛋液炸至金黃略焦,撈起備用。

  • 切片,油鍋爆香末。

  • 放入絲瓜拌炒,煮至絲瓜出水熟軟,加鹽調味。

  • 把剛炸好的蛋酥放入煮一下即可。

小撇步

1. 炸蛋酥的時候可以把蛋經過撈網流入油鍋,這樣蛋酥就不會是一大塊的蛋皮噢~
2.絲瓜會出水,所以水不要加太多噢~

1.5 萬 瀏覽
avatar
2Meow 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 這個「蛋酥」,英文要如何表達?

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 茄子 瓜仔肉 打拋豬 義大利麵 鮭魚 雞湯 娃娃菜 粽子 四季豆 湯麵 地瓜 杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 櫛瓜 蒸蛋 花椰菜 酸辣湯 台式泡菜 餅乾 早餐 糖醋排骨 香菇雞湯 菠菜 金針菇 炒麵 麻婆豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞肉 馬鈴薯 高麗菜 低脂高蛋白 竹筍 三杯雞 小黃瓜 雞蛋豆腐 滷肉 番茄炒蛋 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 白菜滷 豆腐 家常菜 排骨