百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

沙嗲芋香小排煲

沙嗲芋香小排煲

描述

用家裡現成的花生醬+沙茶醬,再稍微多一點點變化的調味,自製的沙嗲口味就完成嚕~~~加在芋頭和小排裡用砂鍋文火慢燒~~一開鍋香氣四溢的超下飯料理^_^

207 說讚

食材

調味料

步驟

  • 老薑切片,蔥切段、辣椒切丁,芋頭切成適當大小備用。

    切片,切段、辣椒切丁,芋頭切成適當大小備用。

  • 少量油熱鍋,依序把薑、蒜、蔥段、辣椒爆香後下小排炒到表面微焦撈到砂鍋中。

    少量油熱鍋,依序把段、辣椒爆香後下小排炒到表面微焦撈到砂鍋中。

  • 原炒鍋內加一點水,先將[調味料]中的花生醬+沙茶醬煮開後倒進砂鍋中。

    原炒鍋內加一點水,先將調味料中的花生醬+沙茶醬煮開後倒進砂鍋中。

  • 再把其他所有剩的[調味料]加入砂鍋中,加水至蓋到小排煮滾後轉小火燒約40~50分鐘後再放入芋頭燒約20分鐘,到汁變濃稠,起鍋前灑上香菜末和辣椒丁就完成嚕~

    再把其他所有剩的調味料加入砂鍋中,加水至蓋到小排煮滾後轉小火燒約40~50分鐘後再放入芋頭燒約20分鐘,到汁變濃稠,起鍋前灑上香菜末和辣椒丁就完成嚕~

小撇步

歡迎到布魯家的開心廚房逛逛唷^_^
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

6,584 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 南瓜 湯麵 粽子 茄子 家常菜 櫛瓜 金針菇 蒸蛋 番茄炒蛋 滷肉 杏鮑菇 香菇雞湯 雞胸肉 四季豆 豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯 菠菜 地瓜 瓜仔肉 雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 炒麵 竹筍 台式泡菜 排骨 高麗菜 餅乾 炒飯 麻婆豆腐 糖醋排骨 番茄 蕃茄燉牛肉 花椰菜 鮭魚 娃娃菜 雞肉 義大利麵 酸辣湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 早餐 雞蛋豆腐 三杯雞 小黃瓜 打拋豬