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超濃鮮奶酪(羊奶版)

超濃鮮奶酪(羊奶版)

描述

鮮奶酪是大人小孩都愛的快速甜點,使用羊奶的版本更加香濃,有股獨特的香氣在口中蔓延,非常好吃!
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份量

3 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 羊舍鮮羊奶225g、鮮奶油150g用杯子裝好。吉利丁片浸泡在冰水中,約5分鐘軟化。

    羊舍鮮羊奶225g、鮮奶油150g用杯子裝好。吉利丁片浸泡在冰水中,約5分鐘軟化。

  • 將羊奶與鮮奶油倒在一起,加熱至約60度,溫熱即可關火。

    將羊奶與鮮奶油倒在一起,加熱至約60度,溫熱即可關火。

  • 將吉利丁片取出,擰乾,放入溫羊奶中,攪拌均勻。

    將吉利丁片取出,擰乾,放入溫羊奶中,攪拌均勻。

  • 接著倒入適當的容器中。

    接著倒入適當的容器中。

  • 放涼後以保鮮膜包起,冰入冰箱至少2小時等待凝固。我冰了一夜隔天再享用。

    放涼後以保鮮膜包起,冰入冰箱至少2小時等待凝固。我冰了一夜隔天再享用。

  • 完成囉!假日早上以鮮奶酪當餐後點心很不錯呢!

    完成囉!假日早上以鮮奶酪當餐後點心很不錯呢!

  • 大人吃的版本加入了巧克力麥片,剛好帶點甜度,口感香濃綿密,口口嚐得到濃郁羊奶香。

    大人吃的版本加入了巧克力麥片,剛好帶點甜度,口感香濃綿密,口口嚐得到濃郁羊奶香。

小撇步

1、這個版本是做給小小孩吃的所以不放糖,一般可另放入30g-40g砂糖。
2、原味版本添加蜂蜜、果醬、麥片⋯⋯都很適合。
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🐣小小特是一隻…… 雞寶寶。雙魚座妹妹。 媽媽是…… 曾為童書編輯,現為品牌企劃, 喜愛咖啡,和一切可愛的事物。 🐣逛粉絲團:https://www.facebook.com/JacyLovers/ 🐣逛部落格:https://jacylovers.pixnet.net/blog

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