輕鬆製作【道地日式親子丼】
描述
上次昆布高湯不知道大家有沒有試過了～
今天來介紹高湯的應用：日式親子丼！！！
想吃丼飯不必搭飛機去日本啦
現在在家裡就可以吃到道地的日本丼飯了
日式親子丼大公開！
親子丼配上#豐國的越光米，Q彈香甜的口感
馬上讓你彷彿來到日本的感覺！
喜歡日式料理的不要錯過！
好吃的越光米這裡了解：
http://www.toyokuni.com.tw/shop.php?CNo=11
步驟
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將雞肉做處理後，切小塊
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洋蔥切絲
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打兩顆蛋，稍微攪拌就可以
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熱鍋加入油，將雞肉煎至金黃
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加入酒、醬油、味霖、高湯、洋蔥
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待洋蔥煮軟
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將打好的雞蛋，分兩批倒入鍋內，一次約10-20秒
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將料鋪上越光米上
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撒上芝麻，完成
小撇步
蛋液分兩次的原因，第一次讓食材都固定，第二次會口感更滑順！
更詳細影片步驟：
https://www.facebook.com/toyokuni.com.tw/videos/p.202048980735460/202048980735460/?type=2&theater
https://youtu.be/IaxULvuP8so
