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文青家的廚房
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培根高麗菜

培根高麗菜

描述

當季時蔬是最佳食用的時機,稍做搭配就能做出一道色香味美的料理♥

330 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 食材準備。
1.高麗菜切片狀
2.培根切小片
3.青蔥切段
4.辣椒斜切
5.蒜頭拍碎對半切

    食材準備。 1.高麗菜切片狀 2.培根切小片 3.青切段 4.辣椒斜切 5.頭拍碎對半切

  • 熱鍋後,少許油培根下鍋先稍微煎出香味,將培根先取出備用。

    熱鍋後,少許油培根下鍋先稍微煎出香味,將培根先取出備用。

  • 利用培根煎出的油,將蒜頭,青蔥段,辣椒一起下鍋炒出香氣。

    利用培根煎出的油,將頭,青段,辣椒一起下鍋炒出香氣。

  • 下高麗菜一起炒軟後,放入剛煎過的培根再一起拌炒。

    高麗菜一起炒軟後,放入剛煎過的培根再一起拌炒。

  • 加鹽巴調味,完成!♥♥

    加鹽巴調味,完成!♥♥

小撇步

1.利用培根煎出的油,炒蔥,蒜,辣椒增 加香氣。
2.培根煎的時間過久會變硬,所以稍微逼出油後就可先取出備用。

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沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

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