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Sammi Liang
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雞肉丸子蛤蜊湯

雞肉丸子蛤蜊湯
21 說讚

食材

調味料

步驟

  • 磨成泥,切末備用

  • 雞胸肉切片再切條狀,最後切成小雞丁,以菜刀來回剁,直到雞胸肉成泥狀

  • 拿一個大碗,放入雞胸肉泥及泥,末,加入魚露和太白粉,用手攪拌均勻備用

  • 電鍋外鍋先放1杯水,內鍋放入大白菜,鴻喜菇,凍豆腐跟適量的水,按下開關開始煮,冒煙水熱後, 手沾點水抓取雞胸肉泥,利用虎口抓出雞胸肉丸子,放入內鍋繼續煮

  • 開關跳起來後,放入蛤蜊及干貝粉跟少許的鹽做調味,外鍋在加半杯水煮,即可

小撇步

🔖因加入蛤蜊本身有鹹度,放鹽及干
貝粉要酌量

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Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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