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蔓越莓飛機餅乾

蔓越莓飛機餅乾

描述

簡單的冰箱餅乾只要+一點巧思就能變化口味,也可以利用自己喜歡的押模做出可愛的餅乾唷:)

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食材

步驟

  • 把奶油放軟和砂糖打到稍為膨脹泛白

    把奶油放軟和砂糖打到稍為膨脹泛白

  • 分次+入雞蛋拌勻

    分次+入雞蛋拌勻

  • +一點點白蘭地

    +一點點白蘭地

  • 再加入切碎的蔓越莓果乾

    再加入切碎的蔓越莓果乾

  • 篩入低筋麵粉攪拌

    篩入低筋麵粉攪拌

  • 放保鮮膜桿平~冰冰箱10~20分鐘拿出來壓模

    放保鮮膜桿平~冰冰箱10~20分鐘拿出來壓模

  • 放入烤箱~~~完成

    放入烤箱~~~完成

小撇步

1.篩入麵粉的時候不要過度攪拌,避免麵粉產生筋性影響口感
2.餅乾會膨脹,所以擺放的時候不能放太緊密喔
3.也可以用自己喜歡的押模做出不同形狀的餅乾喔

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