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謝太太的生活小事
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一鍋到底簡單版紅燒牛肉

一鍋到底簡單版紅燒牛肉

描述

紅燒牛肉其實沒想像中的困難，燒一鍋起來第一餐配飯吃，第二餐連湯煮一碗紅燒牛肉麵，都好吃😋

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食材

步驟

  • 洋蔥切大塊、紅白蘿蔔切滾刀塊、蒜頭去皮拍碎、蕃茄切大塊備用

  • 乾鍋放入牛肉開中小火將兩面煎至變色

    乾鍋放入牛肉開中小火將兩面煎至變色

  • 將牛肉撥至鍋子一邊，另一邊放入洋蔥、蒜頭、薑片炒香，若覺得鍋子太乾可以補一點點油

    將牛肉撥至鍋子一邊，另一邊放入洋蔥、蒜頭、薑片炒香，若覺得鍋子太乾可以補一點點油

  • 放入牛蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔拌炒，炒出香味後放入台式辣椒醬、醬油拌勻

    放入牛蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔拌炒，炒出香味後放入台式辣椒醬、醬油拌勻

  • 加入適量水，約略淹至食材，放入滷包，拌勻加蓋以中火煮滾後轉小火續煮45分鐘-1小時即可

    加入適量水，約略淹至食材，放入滷包，拌勻加蓋以中火煮滾後轉小火續煮45分鐘-1小時即可

小撇步

台式辣椒醬也可換成辣豆瓣醬

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謝太太的生活小事 148 食譜 1,712 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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留言

共 5 則
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  • 智智
    智智

    可以換成豬肉嗎？？

  • Jessie
    Jessie

    請問最後瓦斯爐煮的部份可以用大同電鍋嗎？謝謝

  • Mandy
    Mandy

    請問一下 醬油2大匙是用什麼湯匙？

    謝太太的生活小事
    作者謝太太的生活小事

    量匙

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