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莧菜湯豆腐

莧菜湯豆腐

描述

莧菜煮湯加上豆腐還蠻對味的

124 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 莧菜洗淨,葉子跟梗分開、太粗的梗不要用。豆腐切塊狀。紅蘿蔔跟黑木耳切丁,頭切丁。

  • 下鍋一點油爆香頭,加入紅蘿蔔跟黑木耳。待香味跑出,加入開水(湯的分量。

  • 放入莧菜,約變深色時再加一點水。

  • 加入豆腐。滾了調味:黑胡椒、鹽巴、烏醋兩小匙。再煮一下 就可關火。

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