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愛生活小夫妻料理
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[生酮低醣餐]奶香濃厚鮮奶酪

[生酮低醣餐]奶香濃厚鮮奶酪
399 說讚 4 留言

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮮奶300g+鮮奶油200g+赤藻醣醇25g準備好備用(要甜一些可以加到40克)

    鮮奶300g+鮮奶油200g+赤藻醣醇25g準備好備用(要甜一些可以加到40克)

  • 鮮奶與鮮奶油進行隔水加熱

    鮮奶與鮮奶油進行隔水加熱

  • 將準備好的赤藻醣醇加入已加熱的鮮奶油水中

    將準備好的赤藻醣醇加入已加熱的鮮奶油水中

  • 攪拌均勻至赤藻醣醇融化均勻

    攪拌均勻至赤藻醣醇融化均勻

  • 將吉利丁片泡軟後加速加熱的鮮奶油水中,再次攪拌均勻後備用
(本食譜為四片吉利丁,若喜歡嫩一些口感的,可以改為三片)

    將吉利丁片泡軟後加速加熱的鮮奶油水中,再次攪拌均勻後備用 (本食譜為四片吉利丁,若喜歡嫩一些口感的,可以改為三片)

  • 倒入喜歡的容器中,並用牙籤將泡泡刺破

    倒入喜歡的容器中,並用牙籤將泡泡刺破

  • 放涼後冰進冰箱,約三個小時~8個小時後,即可享用。

    放涼後冰進冰箱,約三個小時~8個小時後,即可享用。

  • 冰過真好吃

    冰過真好吃

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