乾煎鮮鯖魚

Name: 乾煎鮮鯖魚 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 新鮮鯖魚 一條; 鹽 5g; 薑片 5片; 油 1大匙

描述

煎魚好輕鬆～

45 說讚

食材

新鮮鯖魚

一條
鹽

5g
薑片

5片
油

1大匙

步驟

鮮鯖魚請攤商去腸切塊，洗淨加鹽和薑片稍微抓勻，放入冰箱靜置半天⋯
中火熱鍋熱油後放入鯖魚乾煎至魚肉翻白後再將魚塊翻面續煎至金黃色⋯
美味的乾煎鯖魚即可起鍋😋

小撇步

翻面煎另一面時，可將薑片排進鍋邊一起煎，就會散發淡淡的薑香味。

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2018/10/23 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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