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鑽石上的幸福廚房💎
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蒜味鹽酥雞

蒜味鹽酥雞
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食材

步驟

  • 將雞腿肉洗淨瀝乾,倒入少許的醬油膏。

    將雞腿肉洗淨瀝乾,倒入少許的醬油膏。

  • 蒜頭切碎,將蒜頭末一併加入

    蒜頭切碎,將蒜頭末一併加入

  • 倒入少許的米酒

    倒入少許的米酒

  • 倒入約一湯匙量的砂糖

    倒入約一湯匙量的砂糖

  • 加入少許的迷迭香，撒一些胡椒粉，攪拌均勻後放入冰箱,醃漬一個晚上。（或是3小時）

    加入少許的迷迭香，撒一些胡椒粉，攪拌均勻後放入冰箱,醃漬一個晚上。（或是3小時）

  • 將雞腿肉鍋上薄薄一層的地瓜粉,靜置約2分鐘,讓地瓜粉有些滲水的現象。 直接放入氣炸鍋,雞肉表皮噴一些油，以約300度的溫度炸約20分鐘。 （若沒有氣炸鍋，熱油鍋，炸至表皮呈現金黃即可。）

    將雞腿肉鍋上薄薄一層的地瓜粉,靜置約2分鐘,讓地瓜粉有些滲水的現象。 直接放入氣炸鍋,雞肉表皮噴一些油，以約300度的溫度炸約20分鐘。 （若沒有氣炸鍋，熱油鍋，炸至表皮呈現金黃即可。）

  • 完成後撒一些胡椒鹽,或者是巴西里粉。

    完成後撒一些胡椒鹽,或者是巴西里粉。

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鑽石上的幸福廚房💎 85 食譜 272 粉絲

《鑽石上的幸福廚房》 加一點愛， 撒一些思念， 倒一滴感恩， 鑲一顆鑽石💎， 醃漬成一份幸福。❤️😘 為在異鄉唸大學的女兒收集平日烹煮的食譜。 思鄉、想念「媽媽味」時， 在這裡就可以自己動手製作「媽媽味」料理， 暫時安撫思鄉的「胃」與「味」。❤️

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留言

共 1 則
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  • Veronica Vero
    Veronica Vero

    我也在美國，又是華人很少的地方，想到雞排或鹹酥雞真的回流口水

    鑽石上的幸福廚房💎
    作者鑽石上的幸福廚房💎

    作法很簡單喔！可以試試看～不好意思，現在才看到留言。

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