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佳雯的愛妻便當
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炸牛蒡絲

炸牛蒡絲

描述

今天買了一支牛蒡要煮牛蒡鮮菇雞湯~

ㄧ位大姐看到女兒扛了這支牛蒡開玩笑說~媽咪要用這個打打嗎?😳女兒也ㄧ直說著打打~~媽咪打打

喂~這真的只是要煮湯啦!😂

大姐突然說~你要炸牛蒡絲?

我回~我不會欸⋯

大姐說~就用麵粉沾一沾就炸阿!

👉👉然後我就這樣炸了一盤牛蒡絲😳😳

最捧場的是女兒了☺️☺️

157 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛蒡用刨刀刨絲.直接泡鹽巴水防止氧化

    牛蒡用刨刀刨絲.直接泡鹽巴水防止氧化

  • 備盤子適量麵粉(我用中筋麵粉)上面撒黑芝麻

    備盤子適量麵粉(我用中筋麵粉)上面撒黑芝麻

  • 直接撈起牛蒡絲沾滿麵粉和黑芝麻

    直接撈起牛蒡絲沾滿麵粉和黑芝麻

  • 油鍋保持中小火,牛蒡絲放入後先不要攪拌它,等3-5秒後稍定型了在用筷子撥開

    油鍋保持中小火,牛蒡絲放入後先不要攪拌它,等3-5秒後稍定型了在用筷子撥開

  • 稍變色就可以撈起,牛蒡絲還是有溫度撈起後會變更深.

    稍變色就可以撈起,牛蒡絲還是有溫度撈起後會變更深.

  • 完成

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,670 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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