高纖紅蘿蔔大麥飯

描述
如果家裡小孩挑食,怕蔬菜攝取量不夠,可以直接把蔬菜打成汁來煮飯,加上一杯大麥或桂格的五穀米與白米混著煮。大麥顏色白白的跟白米飯顏色相近,只加一杯小孩接受度會較高。
大麥富含纖維是低GI食物,混入白米一起煮成飯,可以減少白飯食用量,且較有飽足感。大人吃的話可以把大麥與白米的比例調整到1:1或2:1。
歡迎點看更多食譜及中東生活隨筆。
https://ommalik.pixnet.net/blog
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喜歡研究跟閱讀與食物相關的文章,實驗不同配方,偶爾會爆發式的寫寫部落格跟食譜。最新任務是寫app,目前在play store上架一個app,希望可以幫助穆斯林方便快速的檢查食品是否含禁忌成份,可辨識中英日韓語言。是旅遊及日常購物好幫手。 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.allearth.halaldiethelper1
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