肉碎釀豆腐

描述
廣東地區的飲食文化偏清淡,烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食,對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理,這是我在香港時常吃的一道菜。到台灣之後,我發現這裡比較難吃到這種類型的料理,就算有,也比較偏咸或油,所以就嘗試自己做。烹煮時我沒有加太多調味料,希望能保留豆腐的豆香味。喜歡濃味的朋友,也可以在蒸豆腐前先加點鹽喔。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
廣東地區的飲食文化偏清淡,烹飪方式也以蒸煮的為主。低鹽低油的清淡飲食,對身體健康有很大的益處。這次我分享一道簡單快捷的蒸料理,這是我在香港時常吃的一道菜。到台灣之後,我發現這裡比較難吃到這種類型的料理,就算有,也比較偏咸或油,所以就嘗試自己做。烹煮時我沒有加太多調味料,希望能保留豆腐的豆香味。喜歡濃味的朋友,也可以在蒸豆腐前先加點鹽喔。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀娃娃菜 白菜滷 台式泡菜 麻婆豆腐 打拋豬 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 低脂高蛋白 滷肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 酸辣湯 雞肉 餅乾 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 鮭魚 炒麵 雞湯 雞蛋豆腐 小黃瓜 番茄 金針菇 地瓜 早餐 四季豆 湯 菠菜 湯麵 茄子 豆腐 三杯雞 排骨 花椰菜 雞胸肉 粽子 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 高麗菜 義大利麵 杏鮑菇 竹筍 高麗菜飯 玉米濃湯 糖葫蘆 家常菜