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蒜辣豆鼓蒸魚

蒜辣豆鼓蒸魚

描述

偶爾會想吃辣口的食物,微微的辛口,稍稍發汗,能幫助身體新陳代謝。試了這道魚料理,喜愛的朋友可以試看看。

467 說讚 1 一起做

食材

調味料
醃魚料

步驟

  • 起鍋,放入一半油一半香油,放入辣椒末炒至油變紅後,加入蒜末及豆鼓拌炒出香味

    起鍋,放入一半油一半香油,放入辣椒末炒至油變紅後,加入末及豆鼓拌炒出香味

  • 同上鍋,加入調味料及豆鼓水調味完成後,熄火,將醬料及汁,淋在魚上,入鍋蒸至魚熟,再放入花蓋鍋燜約十秒即可完成

小撇步

事前準備:
1.乾豆鼓泡熱水備用
2.鮮魚劃刀,用醃魚料略醃備用

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