百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚子
154 食譜 748 粉絲

芝麻豆腐小餐包

芝麻豆腐小餐包

描述

前兩天煮麻婆豆腐剩下一半的豆腐,乾脆用來做小餐包!淡淡豆腐香味,加上一點芝麻香,不甜膩的口味!單純好吃😋
單吃或是夾成漢堡都好吃😋

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料揉成團(麵團很柔軟,要多揉幾次)

    將所有材料揉成團(麵團很柔軟,要多揉幾次)

  • 揉到表面光滑不黏手就可以蓋上布靜置大約40分鐘(第一次發酵)
之後切割成6份,拍壓滾圓

    揉到表面光滑不黏手就可以蓋上布靜置大約40分鐘(第一次發酵) 之後切割成6份,拍壓滾圓

  • 滾圓進行第二次發酵(40度大約50分鐘)

    滾圓進行第二次發酵(40度大約50分鐘)

  • 麵團大約成兩倍大即可!
烤箱200度預熱烤15分鐘

    麵團大約成兩倍大即可! 烤箱200度預熱烤15分鐘

  • 簡單單純的豆腐餐包上桌❤️

    簡單單純的豆腐餐包上桌❤️

  • 加了豆腐的麵包很柔軟!但是有淡淡豆腐香味!和一般麵包不同!純樸的口感!

    加了豆腐的麵包很柔軟!但是有淡淡豆腐香味!和一般麵包不同!純樸的口感!

  • 烤過之後外皮微微脆,內部柔軟好咬!滿足❤️

    烤過之後外皮微微脆,內部柔軟好咬!滿足❤️

小撇步

豆腐含水量大,所以水分要滿滿添加!避免太黏手!

4,744 瀏覽
avatar
柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 湯麵 花椰菜 低脂高蛋白 鮭魚 茄子 高麗菜飯 地瓜 排骨 蒸蛋 菠菜 炒麵 番茄 金針菇 台式泡菜 香菇雞湯 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 豆腐 打拋豬 雞胸肉 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 麻婆豆腐 粽子 酸辣湯 白菜滷 瓜仔肉 糖葫蘆 南瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉 早餐 家常菜 小黃瓜 義大利麵 雞湯 高麗菜 竹筍 馬鈴薯 杏鮑菇 番茄炒蛋 三杯雞