百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
第六市場
4 食譜 3 粉絲

柚子燒魚

柚子燒魚

描述

中秋節過後,大魚大肉後吃些解油的文旦柚,柚香又解膩,可是每年柚子總是有!好!多!不過不用擔心柚子吃膩,今天阿銓師就要教你用柚子入菜做出「柚子燒魚」。

➲點這邊可以看完整教學影片喔:https://goo.gl/YyDQW4

48 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 取出文旦果肉、切塊

    取出文旦果肉、切塊

  • 紅椒與黃椒切塊

    紅椒與黃椒切塊

  • 檸檬切片

    檸檬切片

  • 灑上義大利調味料

    灑上義大利調味料

  • 將魚切為片狀

    將魚切為片狀

  • 將魚切為片狀

    將魚切為片狀

  • 將烘焙紙鋪平,魚片放入底部後擺上些許奶油

    將烘焙紙鋪平,魚片放入底部後擺上些許奶油

  • 撒上義大利香料及些許鹽巴調味

    撒上義大利香料及些許鹽巴調味

  • 最後鋪上紅椒、黃椒及檸檬、柚子覆蓋於肉上。(✦阿銓師小撇步:記得要將較不易熟的食材放在底部。)

    最後鋪上紅椒、黃椒及檸檬柚子覆蓋於肉上。(✦阿銓師小撇步:記得要將較不易熟的食材放在底部。)

  • 將所有食材包好放入鍋內,小火蒸熟25分鐘後即可起鍋。

    將所有食材包好放入鍋內,小火蒸熟25分鐘後即可起鍋。

4,607 瀏覽
avatar
第六市場 4 食譜 3 粉絲

「第六市場」為全台灣第一家開在百貨公司的傳統菜市場,全新型態的傳統菜市場,保留了人情味,也帶來更舒適的買菜空間。為讓大家更愛買菜自己動手料理,全新企劃「阿銓師料理教室」,要讓大家發現做菜原來可以這麼簡單! ➜想要更了解第六市場請點這: https://parklanes.com.tw/sixth-market/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 香菇雞湯 家常菜 酸辣湯 小黃瓜 粽子 高麗菜 雞胸肉 糖醋排骨 滷肉 餅乾 炒飯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 糖葫蘆 四季豆 竹筍 台式泡菜 南瓜 涼拌小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 豆腐 娃娃菜 金針菇 蒸蛋 玉米濃湯 低脂高蛋白 鮭魚 櫛瓜 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 白菜滷 花椰菜 馬鈴薯 地瓜 湯麵 茄子 炒麵 菠菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 排骨 雞蛋豆腐 早餐 三杯雞 雞肉