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1 食譜 3 粉絲

抹茶牛軋糖

抹茶牛軋糖

描述

濃郁的抹茶搭上甜滋滋的棉花糖，墨綠的牛軋糖彷彿帶著秋意的落葉🍃，最適合午後幸福的下午茶時光

450 說讚 2 一起做 2 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材(棉花糖、奶粉、抹茶粉、果乾、核桃) 熱鍋後放入奶油，用平底鍋要注意火候，建議用不沾鍋較不會沾黏喔

    準備好食材(棉花糖、奶粉、抹茶粉、果乾、核桃) 熱鍋後放入奶油，用平底鍋要注意火候，建議用不沾鍋較不會沾黏喔

  • 待奶油完全融化後再放入棉花糖翻炒

    待奶油完全融化後再放入棉花糖翻炒

  • 棉花糖融化成一團後，將奶粉分兩次灑上棉花糖，將奶粉翻攪拌進棉花糖裡

    棉花糖融化成一團後，將奶粉分兩次灑上棉花糖，將奶粉翻攪拌進棉花糖裡

  • 第二次將剩餘奶粉以及核桃果乾均勻倒入並拌進棉花糖，抹茶粉也一併灑上(做抹茶的時候忘ㄌ拍，這張是原味的)

    第二次將剩餘奶粉以及核桃果乾均勻倒入並拌進棉花糖，抹茶粉也一併灑上(做抹茶的時候忘ㄌ拍，這張是原味的)

  • 將牛軋糖放到烘焙紙上趁熱塑型成大方塊狀

    將牛軋糖放到烘焙紙上趁熱塑型成大方塊狀

  • 等冷卻一點變硬後再切小塊就完成囉！這樣的份量大概可以切20塊

    等冷卻一點變硬後再切小塊就完成囉！這樣的份量大概可以切20塊

  • 包裝成美美的成品就可以當禮物送人啦

    包裝成美美的成品就可以當禮物送人啦

小撇步

用平底鍋很容易沾黏，洗的時候可以加水煮沸就很好清洗ㄌ

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留言

共 2 則
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  • 龔棉芳
    龔棉芳

    請問怎麼該甜度？我作了，結果好甜

  • 陳沛瑄
    陳沛瑄

    請問一下 奶粉可不可以用補鈣的那種奶粉（想說之前沒泡完的 不知道可不可以

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