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老娟子
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雪裡紅

雪裡紅

描述

這是道很下飯的家常料理,也是很稱職的便當菜,趁有空多做些放冰箱,就是道冷小菜哦!

42 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 雪裡紅洗淨切細末,豆乾切小丁備用

  • 起油鍋下末,豬肉絲爆香,再下雪裡紅,豆乾丁拌炒均勻

  • 把醬油,糖,白胡椒粉,鹽,水陸續加入煮至收乾,再加入紅辣椒炒一下,起鍋時加幾滴香油即可上菜了

小撇步

因雪裡紅在醃製時可能會有沙,所以,要清洗多遍,把沙徹底洗淨
小孩子要是吃怕辣,辣椒記得要去籽,最後起鍋前才放,才不會太辣

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