Amber Tseng

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豆渣煎餅~讓你吃的沒負擔~

Name: 豆渣煎餅~讓你吃的沒負擔~ by Amber Tseng
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 黃豆渣 200g; 青蔥 30g; 紅蘿蔔 30g; 洋蔥 30g; 豬絞肉 100g; 白胡椒粉 1小匙; 醬油 1小匙; 鹽 1小匙

描述

做豆漿真的剩太多豆渣了
所以每次我都是做餅乾或煎餅
煎餅可以做了之後冰在冷凍庫
要吃在微波會煎一下
真的非常方便
而且熱量很低
很有飽足感~
在吃生酮飲食或低糖飲食的人都可以試著做做看喔~
有一些營養成分介紹在Blog裡面
有興趣務必點進去看看!
Blog：http://jane90507.pixnet.net/blog
FB：安柏的舒適圈
IG：jane90507

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

黃豆渣

200g
青蔥

30g
紅蘿蔔

30g
洋蔥

30g
豬絞肉

100g
白胡椒粉

1小匙
醬油

1小匙
鹽

1小匙

步驟

切蔥花、洋蔥切末、紅蘿蔔切絲
將洋蔥末、紅蘿蔔絲、鹽先用平底鍋炒熟，放涼備用
將豬絞肉加入青蔥、胡椒粉、醬油拌勻
將放量的配料加入豬絞肉拌勻
拿適當的份量做成肉排的樣子去煎

小撇步

也可以加入韭菜、高麗菜等蔬菜，看自己喜歡甚麼就家甚麼
煎的時候中間記得壓一下，才不會旁邊焦中間生
做好放量可以用保西摩一個個包起來，冷凍起來，可以放1~2個月，微波一下、回鍋煎一下就可以吃了
可以用照燒醬或番茄醬汁燴，取代肉丸子~
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2018/09/17 發表

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