半天筍紅燒牛肋
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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滷包袋先裝好
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牛肋條切小塊.倒點紹興酒.太白粉
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抓醃均勻.醃10分鐘
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拿到婆婆的愛心.川燙過的半天筍
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材料排排站.拍照囉~
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鍋熱.倒油.下洋蔥
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同鍋.鍋熱.倒油.下牛肋.翻炒到表面變色.還帶紅
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1大匙辣豆瓣醬.翻勻
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加水.醬油.湯.油豆腐.半天筍.滷包跟蔥.滾了撈油沫.渣渣.轉小火.慢燉1小時
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今天.蔬菜量很大.中間試味道.可以補醬油.滷好後.肉縮.醬汁會有一點濃濃的感覺.可以直接試吃(孩子的愛).滷包.蔥要撈起丟掉
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半天筍紅燒牛肋.完成!流口水~
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隔天把歐包切片.烤酥.裝一保溫便當盒的燉牛肋.早餐就完成啦~(老公的.辛苦你)
小撇步
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