日式白高湯作法（白だし）
描述
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/shirodasi/
昆布柴魚高湯作法↓
https://tasty-note.com/konbu-katsuo-dashi/
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步驟
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取出做好的昆布柴魚高湯500ml
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將調味料一放入鍋中至酒精揮發。 關火接著放入調味料二
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嚐一下味道，如果覺得味道太淡可以補上醬油或鹽巴。 就完成啦！可以常備在冰箱，料理時可以使用。
小撇步
烏龍麵的湯頭等，白高湯是很多日本料理會使用到的萬能調味料。 直接使用也行、當你料理時覺得味道太濃也可以加水稀釋。 別怕醬油放太多失敗了！
