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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,500 粉絲

薑燒豬肉

薑燒豬肉

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/pork-syogayaki/
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬肉切至好入口的大小,生薑切末與調味料一起裝入袋子後充分搓揉按摩一下,放進冰箱冷藏30分鐘

    豬肉切至好入口的大小,生切末與調味料一起裝入袋子後充分搓揉按摩一下,放進冰箱冷藏30分鐘

  • 等待期間將洋蔥切成半月形備用。

    等待期間將洋蔥切成半月形備用。

  • 以及將高麗菜切絲。

    以及將高麗菜切絲。

  • 時間到將豬肉取出袋子,並均勻薄薄的灑上麵粉。(袋子裡剩下的調味料要留著喔)
取一個煎鍋並熱油,下豬肉炒到變色。

    時間到將豬肉取出袋子,並均勻薄薄的灑上麵粉。(袋子裡剩下的調味料要留著喔) 取一個煎鍋並熱油,下豬肉炒到變色。

  • 炒至豬肉已變色後,加入洋蔥續炒。
最後起鍋前放入剩下的調味料熱一下就完成了!

    炒至豬肉已變色後,加入洋蔥續炒。 最後起鍋前放入剩下的調味料熱一下就完成了!

  • 取一個大盤子,放上薑汁豬肉與高麗菜絲,手邊有日式美乃滋的話,在盤邊擠上一大坨,肉沾美乃滋ㄧ起吃更下飯喔!

    取一個大盤子,放上汁豬肉與高麗菜絲,手邊有日式美乃滋的話,在盤邊擠上一大坨,肉沾美乃滋ㄧ起吃更下飯喔!

小撇步

生薑的量可以隨個人喜好調整。 加生薑特別好吃喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,500 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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