檸檬果乾 - 烤箱版
描述
製作檸檬醋的檸檬片也可以再用烤箱烘烤成零嘴‘檸檬果乾’，經過長時間糖醋浸泡過的檸檬片不苦不酸，烘烤後微微的甜味很適合配上一杯下午茶☕️。
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
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一大烤盤
步驟
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醋發酵好後，將檸檬片夾出，鋪在長方形盤子裏，盤子墊上廚房紙巾幫助吸乾水分，冷凍或冷藏一天。
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烤盤鋪上烘培紙，再鋪上檸檬片，烤箱150-160度烤1小時；轉100度再烤2小時即可。 中間要將檸檬片翻面。 成品口感有一點軟，若喜歡硬度高的口感，要再以190度烤1～2小時。
小撇步
檸檬醋作法連結🔗
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