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Kimi Hung
6 食譜 18 粉絲

印度咖喱雞

印度咖喱雞

描述

去骨雞腿肉兩斤、洋蔥兩顆、紅蘿蔔兩根、馬鈴薯五顆、青椒兩顆、番茄糊140cc。

水:2500cc(十人份)、一盒咖喱塊

調味料:迷迭香葉、黑胡椒粗粒、紅胡椒、大蒜、洋香芹、四片月桂葉、茴香粉、百里香、俄力岡葉、羅勒葉、匈牙利辣椒粉、印度咖喱粉(偏紅那種)、自製胡椒粉。(調味料適量)

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把茴香及迷迭香均勻塗上雞腿肉

    先把茴香及迷迭香均勻塗上雞腿肉

  • 清洗食材完畢、再備料

    清洗食材完畢、再備料

  • 備料完再下炒鍋內翻炒
(也可以先水煮蘿蔔及馬鈴薯、水約2500cc)

    備料完再下炒鍋內翻炒 (也可以先水煮蘿蔔及馬鈴薯、水約2500cc)

  • 所有食材翻炒後再加入一盒咖喱塊下去翻炒、還有些許匈牙利辣椒粉及印度咖喱粉下去、加2500cc水、咖喱塊一盒、月桂葉、及其他調味料約燉30分鐘左右再搓蘿蔔及馬鈴薯有沒有軟化、味道有沒有夠再起鍋。

    所有食材翻炒後再加入一盒咖喱塊下去翻炒、還有些許匈牙利辣椒粉及印度咖喱粉下去、加2500cc水、咖喱塊一盒、月桂葉、及其他調味料約燉30分鐘左右再搓蘿蔔及馬鈴薯有沒有軟化、味道有沒有夠再起鍋。

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Kimi Hung 6 食譜 18 粉絲

下個月 某一天我會寫一篇拿坡里蕃茄肉醬麵 請近期期待 大家好 我是kimi 1996年出生 我的興趣是下廚 希望我可以當上廚師 開一個屬於我的貓餐廳 這是我自己研究 寫的食譜 希望你們也會喜歡 我的配方:)

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有 1 個一起做

留言

共 2 則
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  • 要➕咖喱塊

  • 我做3人份,湯不夠多、稠,咖啡粉可能太少,3大匙湯匙量

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