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王紹緣
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涼拌雨來菇

涼拌雨來菇
112 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雨來菇洗淨瀝乾,洋蔥/小黃瓜/紅蘿蔔切絲,蒜頭切末.

    雨來菇洗淨瀝乾,洋蔥/小黃瓜/紅蘿蔔切絲,頭切末.

  • 1.起一鍋水,水中加熱一大匙油及一小匙塩巴.
2.水熱後先燙紅蘿蔔.

    1.起一鍋水,水中加熱一大匙油及一小匙塩巴. 2.水熱後先燙紅蘿蔔.

  • 接著放雨來菇,燙熟後,撈起瀝乾水分,放涼備用.

    接著放雨來菇,燙熟後,撈起瀝乾水分,放涼備用.

  • 放涼後的雨來菇,先行加入塩一點,蒜末,醬油膏和香油拌勻.

    放涼後的雨來菇,先行加入塩一點,末,醬油膏和香油拌勻.

  • 最後加入洋蔥絲及小黃瓜拌勻後,即可擺盤上桌.

    最後加入洋蔥絲及小黃瓜拌勻後,即可擺盤上桌.

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