豉椒蒸排骨

描述
肉質爽口彈牙,豉香濃郁,本來帶有鹹味,與蒜蓉混合剁碎後,香味更出。在醃料中再加少許指天椒碎,蒸出來的那一碟豉汁微辣惹味,用來撈飯,「無得彈」!
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肉質爽口彈牙,豉香濃郁,本來帶有鹹味,與蒜蓉混合剁碎後,香味更出。在醃料中再加少許指天椒碎,蒸出來的那一碟豉汁微辣惹味,用來撈飯,「無得彈」!
療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!
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