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ching
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麻婆菇菇脆【好菇道親子食光】

麻婆菇菇脆【好菇道親子食光】

描述

想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡單的美味用豆瓣醬來調味,一道孩子可以自主完成的菜色,來自於媽媽的愛與孩子快樂的享用。

41 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

  • 將好菇道雪白姑切去根部,剝小塊,淘洗一下去雜質,瀝乾水份備用。

    將好菇道雪白姑切去根部,剝小塊,淘洗一下去雜質,瀝乾水份備用。

  • 在料理碗內放入肉燥。

    在料理碗內放入肉燥。

  • 嫩薑洗凈,先切片,再切成細絲,後切成末,放入料理碗內。

    洗凈,先切片,再切成細絲,後切成末,放入料理碗內。

  • 蒜頭切成蒜末,放入料理碗內。

    頭切成末,放入料理碗內。

  • 加入豆瓣醬。

    加入豆瓣醬。

  • 加入鹽巴。

    加入鹽巴。

  • 加入花椒麻油。

    加入花椒麻油。

  • 將醬料拌勻後倒入好菇道雪白菇裡。

    將醬料拌勻後倒入好菇道雪白菇裡。

  • 放入傳統電鍋裡,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起來就完成嘍。

    放入傳統電鍋裡,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起來就完成嘍。

  • 稍加攪拌一下就可以裝盤,青蔥切成末,灑上妝點菜色,色香味俱全的美味上桌啦!

    稍加攪拌一下就可以裝盤,青切成末,灑上妝點菜色,色香味俱全的美味上桌啦!

小撇步

1.快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
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ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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