百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
1/2微糖
12 食譜 6 粉絲

當歸絲瓜蛋花湯

當歸絲瓜蛋花湯

描述

屬於簡易版的當歸湯,
低成本!低費用!低難度!👍👍👍

絲瓜的脆度配上軟嫩的蛋花,
口感upupup 🤤🤤🤤

這道多懶都行,
全部食材➕調味料丟下去悶滾了就行🍴🍴

如果有錯誤或需要改進,可以留言告訴我哦❗️❗️❗️

63 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料
工具

步驟

  • 1,絲瓜切塊。蛋花打散。
2,枸杞➕當歸➕紅棗放入中藥袋。

    1,絲瓜切塊。蛋花打散。 2,枸杞➕當歸➕紅棗放入中藥袋。

  • 用蔥段爆香後,放絲瓜炒香。

    段爆香後,放絲瓜炒香。

  • 1,加入一半水,和調味料,和中藥。
2,用中小火蓋鍋蓋熬出香味即可。

    1,加入一半水,和調味料,和中藥。 2,用中小火蓋鍋蓋熬出香味即可。

  • 熬出香味後,放入金針菇➕剩下的水,蓋鍋蓋煮5分鐘。

    熬出香味後,放入金針菇➕剩下的水,蓋鍋蓋煮5分鐘。

  • 起鍋前加入蛋花和鹽胡椒,灑上蔥花即可。

    起鍋前加入蛋花和鹽胡椒,灑上花即可。

小撇步

1,用中小火熬最佳,若用大🔥很容
易使鍋邊焦掉。
2,每個人的調味都不同,所以食譜
的調味可再依自己做些許更改。
3,1匙約10cc

7,070 瀏覽
avatar
1/2微糖 12 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 糖醋排骨 四季豆 茄子 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 家常菜 南瓜 粽子 低脂高蛋白 櫛瓜 雞胸肉 炒麵 香菇雞湯 滷肉 糖葫蘆 玉米濃湯 蒸蛋 花椰菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 湯麵 餅乾 台式泡菜 地瓜 排骨 三杯雞 竹筍 金針菇 麻婆豆腐 炒飯 義大利麵 菠菜 早餐 番茄 小黃瓜 鮭魚 高麗菜 豆腐 雞蛋豆腐 雞肉 杏鮑菇 打拋豬