百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
隨意自在的喜食樂
1 食譜 1 粉絲

初學者的鹽酥雞

初學者的鹽酥雞

描述

第一次自己做鹽酥雞
腌了差不多45分鐘
(其實是追劇等時間追過頭😂)

瓦斯爐控溫要注意,一不小心就變烏骨雞

62 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 依個人喜好,雞肉切塊或條備用 頭切碎,米酒和醬油依雞肉份量而加

  • 將步驟 1 全裝入碗中抓腌 讓肉充分吸收醬汁 放入冰箱約30~40分鐘

  • 地瓜粉和麵粉均勻混合 將醃好的肉平均裹上混合粉

  • 油預熱,筷子沾粉入油鍋,起泡即可開炸 注意炸的情況,控制好油溫 怕沒炸熟可以拿剪刀剪開看看

小撇步

地瓜粉也可以換酥脆粉看看
也可以另外加九層塔增加香氣

3,373 瀏覽
avatar
隨意自在的喜食樂 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 排骨 雞胸肉 南瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 番茄 小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯 湯麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜 義大利麵 玉米濃湯 娃娃菜 白菜滷 粽子 四季豆 地瓜 滷肉 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 金針菇 蒸蛋 茄子 炒麵 打拋豬 竹筍 酸辣湯 雞肉 早餐 鮭魚 菠菜 三杯雞 家常菜 花椰菜 麻婆豆腐