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紅豆麵包

紅豆麵包

描述

包裹著香甜可口的紅豆餡,經典的台式紅豆麵包讓人一口接一口

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

內餡
表面蛋液

步驟

  • 將麵糰材料混合均勻後,發酵40分鐘

    將麵糰材料混合均勻後,發酵40分鐘

  • 將麵糰分割成每個60g

    將麵糰分割成每個60g

  • 將分割好的麵糰壓扁放入烤盤中並發酵30分鐘

    將分割好的麵糰壓扁放入烤盤中並發酵30分鐘

  • 將麵糰取出後把中間捏出洞塞入紅豆餡並包起餡料

    將麵糰取出後把中間捏出洞塞入紅豆餡並包起餡料

  • 在包了紅豆餡的麵糰上方塗上蛋液及紅豆

    在包了紅豆餡的麵糰上方塗上蛋液及紅豆

  • 將麵糰放入烤箱,上火200度、下火160度,烘烤15分鐘即可出爐

    將麵糰放入烤箱,上火200度、下火160度,烘烤15分鐘即可出爐

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留言

共 1 則
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  • 小笨蛋
    小笨蛋

    為什麼我做的像月餅不像麵包😂😂

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