百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
園藝享活家~愛媽(Candy)
357 食譜 472 粉絲

夏日滑蛋絲瓜

描述

自給自足看到瓜藤上的瓜兒就令人欣喜!夏季最佳的蔬菜代表~絲瓜,產量豐富 病蟲害又少。
滑蛋絲瓜:脆口與軟嫩交織的絲瓜口感且絲瓜中飽含蛋香味!好棒的原汁原味的清甜!
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

107 說讚

食材

步驟

  • 盆栽種植的絲瓜,去年留種今年種植留下一切美麗的成長歷程,分享美好的食物。
從種子到肚子~https://youtu.be/6jgNhfpa5bY

    盆栽種植的絲瓜,去年留種今年種植留下一切美麗的成長歷程,分享美好的食物。 從種子到肚子~https://youtu.be/6jgNhfpa5bY

  • 將絲瓜切片備用,炒鍋加入少許橄欖油,爆香薑絲,再放入絲瓜拌炒加入水煨煮至軟。最後放入蓮藕粉水勾芡,灑上適量鹽調味後,淋上蛋液拌勻,起鍋前灑上白胡椒取出盛盤即可。

    絲瓜切片備用,炒鍋加入少許橄欖油,爆香絲,再放入絲瓜拌炒加入水煨煮至軟。最後放入蓮藕粉水勾芡,灑上適量鹽調味後,淋上蛋液拌勻,起鍋前灑上白胡椒取出盛盤即可。

小撇步

💝絲瓜烹煮時會出水,加少少的水可以享受原汁原味的清甜!
放入較多的水量,也可成為一道熱湯,
如果不喜歡大塊的脆又軟的雙重口感,可以試著切薄一點,會較為軟嫩喔!

4,567 瀏覽
avatar
園藝享活家~愛媽(Candy) 357 食譜 472 粉絲

愛 共享樂 學習 尊重自然 創造 生命共同體 分享 生活點點滴滴

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 竹筍 玉米濃湯 馬鈴薯 南瓜 櫛瓜 蒸蛋 番茄 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞胸肉 台式泡菜 打拋豬 小黃瓜 餅乾 地瓜 娃娃菜 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 瓜仔肉 粽子 茄子 杏鮑菇 滷肉 鮭魚 湯麵 糖醋排骨 雞湯 菠菜 雞蛋豆腐 炒麵 雞肉 早餐 義大利麵 香菇雞湯 高麗菜 金針菇 排骨 低脂高蛋白 家常菜 花椰菜 四季豆 涼拌小黃瓜