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姥姥廚房
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蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

描述

蝦仁炒蛋,一道平凡卻不簡單的家常小菜,炒蛋要炒得滑溜,蝦仁要夠彈牙,火候分量時間都要拿捏得來。

214 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 蛋加入塩後打發均勻成蛋液。

  • 蝦仁去蝦腸後洗淨 , 與醃料拌勻。

  • 燒 1 湯匙油炒熟蝦仁至7成熟後取出 , 連同粒放入蛋液內 。

  • 燒 2 湯匙油 , 然後倒入蛋液兜炒均勻即可。

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姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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