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【家常菜】家常炒高麗菜

【家常菜】家常炒高麗菜

描述

高麗菜是台灣非常常見的蔬菜之一
搭配一些肉絲與大蒜一起拌炒
在享受高麗菜清脆口感的同時
也能享受到豬肉的香氣與口感
蝦米的加入更讓整體的香味提升一個檔次

一口高麗菜一口飯
吃得到健康也吃得到享受

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

370 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
  • 1-2小匙

步驟

  • 高麗菜洗淨用手撕小塊。蝦米泡水。

  • 熱鍋將豬五花肉絲不加油下鍋爆香,煸出豬油,再加入拍碎的頭、蝦米爆香

  • 放入高麗菜稍微炒一下,加入水後蓋上鍋蓋悶煮至高麗菜熟。高麗菜熟後加入鹽調味即可以起鍋囉

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,038 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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