寶寶點心/黑糖香蕉蛋糕
描述
#非專業分享
沒有專業器具
完全手工😂
隨手可得的食材，簡單步驟、簡單內容
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口味部分為濃郁的黑糖香，伴隨一點的香蕉香
咬下去的口感，微微Q彈，微微扎實。
糕邊焦焦，咬下去有脆感！
*一樣內容，
使用平底鍋煎可能也能蹦出火花。
#寶寶點心
時間
30
分鐘
步驟
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150度加熱烤箱約10分鐘 之後將蛋白打發，打發同時邊放入黑糖。 黑糖份量因為家裡沒有儀器， 目測撒入約跟蛋白比為 「蛋白：黑糖；2:1」 之後再繼續打發，並加入壓成泥的香蕉 再繼續打，分次加入鬆餅粉至濃稠狀。 「濃稠感約像吃大腸麵線的那種濃稠狀」 然後倒入鋪烘焙紙在玻璃碗裡面 #成果照
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不包含預熱時間，放進烤箱約30分鐘 「看每個人的烘烤成果決定時間長短」 我是烘烤20分鐘之後覺得好像不夠，才又多10分鐘。 以上
