百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
包子媽咪的廚房日記
32 食譜 453 粉絲

(寶寶副食品)香菇肉燥

(寶寶副食品)香菇肉燥

描述

娘家在美濃
好多賣粄條的都會賣一罐蔥油酥
是用豬油去炸的小小孩比較不適合
我用自製蔥油酥去煮肉燥
很香很美味拌飯拌麵都可以
粉絲團搜尋🔍嗨我是小肉包
https://m.facebook.com/babebaby520/
食譜有問題可以私訊粉絲團呦

118 說讚

步驟

  • 蔥頭切適當大小
耐高溫油稍微蓋住食材
用小火炸
等到蔥頭有點金黃色後
開大火逼油馬上撈起
不要炸成咖啡色會有苦味

    頭切適當大小 耐高溫油稍微蓋住食材 用小火炸 等到頭有點金黃色後 開大火逼油馬上撈起 不要炸成咖啡色會有苦味

  • 炸蔥頭的油留一些再鍋內
香菇爆香

    頭的油留一些再鍋內 香菇爆香

  • 加入絞肉翻炒到快熟了
放入醬油冰糖砂糖
在加入水淹過食材
煮到肉軟了 水變少就可以囉
也可以放入電鍋煮
就不用顧火

    加入絞肉翻炒到快熟了 放入醬油冰糖砂糖 在加入水淹過食材 煮到肉軟了 水變少就可以囉 也可以放入電鍋煮 就不用顧火

小撇步

*蔥頭逼油後馬上撈起
不要炸成咖啡色會有苦味

5,939 瀏覽
avatar
包子媽咪的廚房日記 32 食譜 453 粉絲

喜歡我的食譜 搜尋粉絲團🔍嗨我是小肉包 https://m.facebook.com/babebaby520/ 建議食譜問題私訊粉絲專頁 現在才發現我漏掉好多留言問問題的媽咪 可是真的沒通知我啊啊啊啊😫

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 打拋豬 炒麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 糖醋排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 番茄 地瓜 娃娃菜 四季豆 粽子 餅乾 義大利麵 蒸蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄炒蛋 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯 鮭魚 瓜仔肉 花椰菜 酸辣湯 南瓜 排骨 菠菜 茄子 櫛瓜 雞湯 雞肉 竹筍 香菇雞湯 滷肉 玉米濃湯 早餐 湯麵