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天邊的家 - 無菜單料理
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滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁

描述

準備材料:蝦仁12隻,雞蛋四顆,蔥.鹽適量
簡單的材料就很美味.

338 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料: 蝦仁(好市多買不會有添加物)自己剝也可以. 首先蝦仁先過油10秒備用不用擔心太油,

  • 鍋子乾淨倒入食用油熱鍋後,先下花,有了香氣下蛋液,邊緣稍微凝固後下蝦仁,

  • 翻炒一下再撒花,喜翻滑嫩口感就快速翻炒起鍋 如果怕生攪拌一下翻面熄火,如果喜歡香酥可口就多炒幾下,

小撇步

喜翻滑嫩口感就快速翻炒起鍋
如果怕生攪拌一下翻面熄火,如果喜歡香酥可口就多炒幾下,這是一道方便快速的大菜,你可以試看看
更多教學資訊歡迎查看臉書頁
內有此道教學影片
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喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

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